Ricetta povera ma gustosa.
Ingredienti
Gamberetti di fiume
Farina
250gr di olio di oliva
Sale
Limone
Preparazione
Pulire bene i gamberetti da eventuali residui di fiume, lavarli e asciugarli per bene con un canovaccio.
Mettere sul fuoco una padella con dell’olio di oliva, infarinare i gamberetti e friggerli una volta che l’olio è caldo; quando sono ben dorati tirarli su con una schiumarola, adagiarli su della carta assorbente e salarli a piacere.
Si condiscono con limone.
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