Periodo: fine agosto
Una vera festa della birra in stile Oktoberfest.
L'inaugurazione, in stile bavarese, prevede un "Ozapfen", ossia
il gesto tradizionale della spillatura della prima botte di birra
a cui, con una mazza, verrā assestato un colpo che farā
zampillare la bevanda teutonica.
Intanto l'orchestrina bavarese di Dachau accompagna la serata
con musiche e balli originali.
Organizzata dal Comune di Fondi, assessorato al Turismo e
attivitā produttive, la Festa della Birra č patrocinata dal
Consiglio regionale del Lazio e dall'associazione Pro Loco
Fondi che ne cura la logistica.
Da parte tedesca, riferisce una nota della Pro loco,
l'organizzazione č curata da Kurt Piller (sindaco di Dachau
dal 1996 al 2002).
La manifestazione, secondo Piller, "č un mix meraviglioso: sotto il sole di Fondi scorrerā la birra bavarese".
Si tratta, ha aggiunto l'ex sindaco di Dachau, di "un momento
pratico in cui concretizzare quello che fino ad ora si detto negli
anni del gemellaggio".
E per coloro che non vogliono arrivare impreparati, la Pro loco
ha redatto un piccolo glossario bavarese: la birra si beve dal
"masskrug", un boccale da un litro la cui forma č adatta per
mantenere fresca la bevanda.
"Weizenbier" oppure "weissbier" č una birra con aggiunta di
lievito; Si beve spesso in estate, in Italia č conosciuta con il
nome di birra bianca. "Schweinshaxen" č lo stinco di maiale.
"Brezel" č il tipico pane bavarese.
Festa della Birra (Fondi Dachau) - edizione 2007
dal 22 agosto al 26 agosto ore 18:00 presso il Piazzale dello Stadio Comunale
Copyright © 2007Imagestudio- Tutti i diritti sono riservati